Benefícios de uma dieta à base de plantas
As plantas têm um poder nutricional inestimável! Elas são fontes de:
-macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos),
-de muitos micronutrientes (vitaminas e sais minerais dos quais dependem nossos processos metabólicos),
-fibras e
-fitoquímicos
Esses fitoquímicos ou bioativos são substâncias com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que trazem grandes benefícios para nossa saúde, ajudando no equilíbrio de inflamações e do estresse oxidativo que, no português claro, significa menos doenças, melhor imunidade, melhor qualidade de vida!
Deixe o poder das plantas turbinar sua saúde! Coma frutas, cereais, leguminosas, legumes, verduras, oleaginosas, sementes e ervas como temperos e chás!
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