Cebolas assadas

Ingredientes:

• 6 cebolas pequenas
• 3 colheres de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ramo de tomilho ou alecrim

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200° C.
2. Retire as cascas das cebolas e corte-as ao meio e reserve.
3. Disponha as cebolas em uma assadeira, adicione o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta. Adicione o tomilho e leve ao forno até dourar.

Dica para que cebolas fiquem caramelizadas:

Dissolva 2 colheres de açúcar ou melado de cana em 6 colheres de água, junte gotinhas de limão e leve ao fogo baixo até ferver. Regue as cebolas nesta calda antes de colocar no forno, misture bem e asse por 30 minutos até dourar bem.

Esta receita é muito prática e gostosa e pode ser servida também como aperitivo ou acompanhamento de qualquer prato.