Grãomelete

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha de grão de bico
• ¾ xícara de água
• 1 colher de chá de polvilho doce
• Temperos à gosto: sal, pimenta do reino, açafrão da terra e levedura nutricional
• ½ tomate picado
• Cebolinha à gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Despeje em uma frigideira quente com azeite de oliva e tampe. Deixe dourar dos dois lados.

Dicas:

• Pode ser usado como lanche, café da manhã, jantar, almoço.
• Outros legumes podem ser adicionados ao grãomelete, como cenoura ralada, cebola roxa picada, etc.