Como montar um prato saudável e vegano

Como montar um prato saudável e vegano

Quer saber como montar o prato vegano perfeito? Confira essas dicas para sempre ter uma refeição rica em nutrientes e proteínas
Como montar um prato saudável? - Dicas para refeições nutritivas sem sofrimento animal

Você sabe como combinar os grupos de alimentos para ter uma refeição saudável sem sofrimento animal? Quer uma ajudinha? Vem com a gente!

É possível ter refeições deliciosas e nutritivas sem inserir os bichinhos no nosso prato. Basta ter equilíbrio e explorar as diversas opções que existem!

 

De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira, podemos destacar os seguintes grupos alimentares:

 

Cereais: arroz, aveia, centeio, trigo…

Leguminosas: feijões, lentilha, grão-de-bico, ervilha…

Oleaginosas: castanhas, amêndoas, nozes, sementes…

Amiláceos: batata doce, mandioca, batata, inhame…

Legumes: berinjela, abobrinha…

Verduras: couve, alface, rúcula…

Frutas: banana, manga, uva…

Óleos: azeite de oliva, óleos de girassol, de linhaça…


Com isso em mente, quando for montar seu prato, opte por inserir: 50% de legumes e verduras, 25% de feijões e os outros 25% de cereais e batatas.


É importante complementar a alimentação com frutas, óleos como tempero ou no preparo do alimento e, claro, beber muita água! Lembre-se: pratique atividades físicas? e busque sempre um profissional de saúde para acompanhamento médico e nutricional!

 

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Fonte: Sociedade Vegetariana Brasileira

 

 

Por Isabela Dalmaso | Criado em: 25/08/2020 | Editado em: 16/09/2020
Isabela Dalmaso
Bacharel em Direito defensora dos direitos animais, pós-graduanda em Alimentação Saudável e Empreendedorismo, vegetariana desde 2014 e artesã inventiva nas horas vagas.
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