Como ser vegano: guia prático sobre veganismo

O veganismo é um estilo de vida sustentável que pode ter uma dieta bastante benéfica, se feita de forma equilibrada. 

São diversos os benefícios de ser vegano. Uma dieta vegana balanceada pode fornecer um melhor condicionamento físico, auxiliar na diminuição do índice de gordura corporal, prevenir e diminuir os riscos de doenças crônicas etc. 

Por ainda ser uma alimentação que está em crescimento no Brasil e no mundo, algumas pessoas podem encontrar certa dificuldade em como começar. 

Qualquer pequena alteração em uma estilo de vida requer tempo e alguns cuidados. Tendo isso em vista, o Portal Vegano decidiu responder algumas dúvidas referentes a transição.

COMO SER VEGANO AOS POUCOS?

A transição é um dos momentos mais importantes para o vegano. É quando a pessoa está trocando uma dieta por outra. Ou seja, adotando um estilo de vida novo e deixando de lado hábitos antigos.

 Ela precisa ser feita de forma equilibrada para que não lhe falte nutrientes, por isso, é preciso ter algumas coisas em mente:

• Primeiramente, é interessante a busca por um profissional de nutrição para garantir que sua nova dieta seja balanceada. 

• Após isso, se informe bastante. Leia sobre veganismo e procure trocar experiências com outros veganos! Não se esqueça, é claro, de conhecer os produtos veganos. 

• Experimentar novos alimentos é fundamental! São diversas as plantas comestíveis que ainda desconhecemos, seja por ignorância ou até mesmo por medo.

Que tal começar conhecendo os leites vegetais? Eles são diversos, possuem diferentes sabores e utilizações e, ainda por cima, são livres de crueldade animal. 

Outras substituições também são interessantes de descobrir. Por exemplo, o melado de cana-de-açúcar é utilizado pelos veganos para substituir o mel. 

E o tofu, uma ótima fonte de proteína, é muito utilizado como queijo e patês (mas também apresenta diversas outras utilidades).

Toda transição deve ocorrer de forma gradual, então não se preocupe. Descubra seu ritmo! 

COMO SER VEGANO GASTANDO POUCO?

Uma das perguntas mais famosas que os veganos recebem é: “como ser vegano com pouco dinheiro” ou “como ser vegano sendo pobre”. 

Ainda nos dias de hoje existe o mito de que o veganismo é um estilo de vida elitizado. Ou que é impossível ter uma alimentação equilibrada e barata sendo vegano. 

Assim como qualquer alimentação, optar por versões gourmets pode sair caro. Mas não se deve esquecer que a base da alimentação vegana é composta de plantas. 

Lembre-se que legumes e verduras são os itens mais baratos em uma cesta básica, e não as carnes. 

Exemplificando: 

Um garrafa de leite de vaca de 1L custa por volta de R$3,50 e R$5,00. 

Já o leite vegetal caseiro de aveia, na mesma quantidade, pode custar apenas R$2.

Além disso, há uma diversidade de leites vegetais deliciosos para se escolher. Uns mais caros, como o leite de amêndoas e o leite de avelã, outros mais baratos como o leite de amendoim, leite de coco, leite de arroz ou leite de banana. 

Algumas dicas para ser vegano como pouco dinheiro:

1. Prefira comprar em feiras e lojas que vendem a granel

Embora você encontre o que precisar nos mercados, as feiras costumam ser mais em conta. 

2. Evite os produtos gourmets e industrializados

Além de mais caros, os industrializados costumam possuir componentes que não são saudáveis. Nada melhor que fazer sua carne vegetal em casa!

3. Use a criatividade

Você consegue fazer carne até com a casca da banana. No veganismo, nada é desperdiçado. Que tal fazer um leite de banana para o café da manhã e preparar uma carne desfiada vegana para o almoço?

4. Planejamento

Essa dica é válida e necessária para qualquer pessoa. Saiba o que comprar e onde comprar. É muito fácil gastar muito em um produto que você pode conseguir pela metade do preço em outro local. 

E para mais dicas, que tal conhecer alguns veganos que buscam tornar esse estilo de vida cada vez mais acessível?

O perfil no Instagram Vegano da Periferia (veganoperiferico) dá dicas incríveis, assim como os perfis da: Caroline Soares (logoeu_veganapobre), Juliana Gomes (comidasaudavelpratodo) e Vegana Sem Grana (carla.candace).

COMO SER VEGANO SAUDÁVEL?

São dois principais pontos que você mais precisa se preocupar quando busca uma alimentação saudável: Ter uma alimentação balanceada e evitar produtos industrializados, assim como frituras e alimentos gordurosos.  

Com isso feito, é mais do que provável que sua alimentação seja saudável.

Para uma alimentação equilibrada, nossa dica anterior permanece: procure um profissional de nutrição. 

Mas você pode, também, aprender como montar um prato vegano, por exemplo. E essa dica já demos aqui no blog. Confira: Como montar um prato vegano e saudável.

E não esqueça de buscar por receitas veganas para diversificar o seu cardápio! 

Para evitar produtos industrializados ou gordurosos não há muito mistério! Você não precisa bani-los de sua alimentação. Apenas priorize os alimentos frescos, sem conservantes e aditivos. 

Priorize aquilo que é feito em casa! 

COMO SER VEGANO NO BRASIL?

Essa pergunta é muito recorrente.

A carne é muito presente na cultura brasileira. Seja no nosso famoso PF consistente de arroz, feijão, batata frita e carne. Seja no churrasco ou na tradicional feijoada. 

Todo brasileiro que cresceu comendo carne sempre teve a sensação de que tirá-la de seu prato faria uma falta imensa. 

Esse pensamento está enraizado na nossa tradição e é normal sentir uma maior dificuldade em tornar-se vegano. 

Mas não há nada melhor do que a informação para destruir esse pensamento. 

A informação é o único meio seguro de desconstruir a ideia de que uma alimentação sem carne é uma alimentação pobre. 

Outras pessoas farão sugestões sobre o seu veganismo, o que é mais um motivo para estar com a leitura em dia. Você terá que aprender a lidar com fake news sobre ser vegano. 

Mas acredite, as coisas não são mais tão complicadas como eram antes.

O veganismo é um estilo de vida em crescimento no mundo inteiro, inclusive no Brasil. 

O mercado vegano está crescendo no nosso país. Hoje em dia, você pode ter acesso a muito mais do que o básico. Temos restaurantes especializados na culinária vegana, lojas veganas e industrializados veganos disponíveis em milhares de mercados. 

A cada dia que passa, nossa dieta é aceita um pouquinho mais no Brasil! 

COMO SER VEGANO POR UMA SEMANA?

Uma ótima dica para a transição para o veganismo é tentar ser vegano por alguns dias. 

Que tal começar aderindo a Segunda Sem Carne? 

Na Segunda Sem Carne você viverá toda segunda-feira de forma vegana. Falamos um pouco sobre ela em um post aqui no blog.

Clique para ler o post sobre Como aderir à Segunda Sem Carne.

E após o costume, que tal passar mais um dia, e depois mais outro? Assim será muito mais fácil conseguir passar 7 dias sem consumir nenhum produto de origem animal! Não se esqueça que isso também inclui os itens não alimentícios!

Para chegar a uma semana é importante, primeiro, conseguir chegar a um dia!

Não dá para tornar-se vegano da noite para o dia, principalmente se você desconhece o que esse novo estilo de vida pode te oferecer. 

Gostou das dicas? Confira nosso blog para mais informações sobre veganismo!

E que tal conhecer um marketplace especializado em produtos veganos? No Portal Vegano você encontra mais de 3.000 produtos de diferentes setores livre de exploração animal.